Haché 420 est le Haché tout le monde aime depuis 14 ans sur le Food Network, sauf les plats que les quatre chefs qui s'affrontent dans chaque épisode utilisent le cannabis comme ingrédient clé. L'hôte Ron Funches, qui fait connaître son amour du cannabis depuis le saut, est rejoint par les juges Esther Choi, propriétaire du restaurant coréen new-yorkais mŏkbar, Sam Talbot, un chef qui était sur l'une des premières saisons de Top Chef , et Laganja Estranja, une ancienne Course de dragsters de RuPaul candidat qui est devenu connu comme un défenseur du cannabis.
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HACHÉ 420 : DIFFUSEZ-LE OU PASSEZ-LE?
Coup d'ouverture: Ron Funches, entouré de quelques dizaines de souches de mauvaises herbes et de produits infusés de THC ou de CBD, déclare Avertissement: Ce programme propose une délicieuse extrême et une cuisine très élevée.
L'essentiel: Haché 420 joue la même chose que l'original Haché : Les quatre chefs préparent trois plats, en utilisant des ingrédients et des plats qui apparaissent dans un panier mystère, connu sous le nom de Secret Stash ici. Cela peut être n'importe quoi, d'une quesadilla de pommes de terre cuite au four à des prothèses au chocolat en passant par le ketchup dans le dessert. Après chaque tour de 30 minutes, un plat et le chef sont hachés. Le gagnant de l'épisode reçoit 10000 $ et - peut-être plus lucratif - le droit de se faire appeler un Haché champion.
La principale différence, cependant, est l'ajout de cannabis en tant qu'ingrédient. Diverses variétés, avec des noms comme WiFi OG et Blue Dream, toutes avec des profils de saveur et des propriétés médicinales différents, sont à la disposition des chefs, et l'idée est d'avoir l'herbe présente dans le plat, non cachée comme le découvre un concurrent. Mais il doit être complémentaire du plat, et être en quantité suffisamment faible pour micro-doser les juges. En d'autres termes, si vous êtes prêt à vous asseoir sur le canapé après l'apéritif, c'est qu'il y a trop de THC dans le plat.
Photo: Michael Moriatis / Découverte +
De quoi les émissions vous rappelleront-elles? Haché combiné avec deux concours de cuisine à base de cannabis Netflix: Cuit avec du cannabis et Cuisson à haute .
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Notre prise: Votre plaisir de Haché 420 dépend de la façon dont vous êtes dans le pot. La série essaie d'expliquer les choses pour les personnes qui ne sont que des buveurs et des imbibeurs occasionnels, définissant les caractéristiques de différentes souches et montrant des graphiques pour des termes tels que le verrouillage du canapé (c'est une tension qui vous rend si somnolent que vous ne vous levez pas du canapé après avoir ingéré. il). Les Funches et le jury sont vraiment en pot, et ça se voit ici.
Malgré la présence de Funches et de Laganja Estranja, le ton de Haché 420 est plus sérieux que prévu, quelque part entre son émission parent et le ton très décontracté de Cuit avec du cannabis . Bien sûr, tout le monde devient un peu défoncé au fur et à mesure que les cours avancent, et ils montrent certaines de ces interactions entre les rounds, comme Lagangia conduisant Ron et les autres juges dans l'une de ses danses emblématiques.
Funches injecte un peu d'humour et des jeux de mots, mais Choi et Talbot prennent cette compétition très au sérieux. Choi est particulièrement critique, au moins dans le montage final, en s'assurant de ding un chef si quelque chose est légèrement trop cuit ou n'a pas tout à fait la bonne texture. Tous les chefs du premier épisode sont des professionnels, donc ce n'est pas comme s'il y avait des ratés et des erreurs extrêmes; les chefs sont hachés pour des erreurs relativement petites. Mais le gagnant du premier épisode nous a été assez clair dès le tour de l'apéritif, offrant aux juges le parcours le plus varié et le plus créatif du groupe, nous n'avons donc pas été surpris lorsque ce chef a gagné. C’est la nature de Haché , cependant, et on a vraiment l'impression que cet aspect est un problème de chance du tirage au sort.
Une chose que nous voulions un peu plus: un peu plus d'information sur la quantité de THC et de CBD dans chaque plat. L’idée est que les chefs ne voulaient pas assommer les juges, juste les faire se sentir bien. Cuit avec du cannabis nous donne la quantité de chaque désherbant qui se trouve dans le plat, et nous voulions Haché 420 pour atteindre ce niveau aussi. Pourquoi? Parce que lorsque nous décidons un jour de cuisiner avec du cannabis (c'est légal là où nous vivons!), Nous ne voulons pas nous assommer après quelques bouchées.
Sexe et peau: Tout le monde dans la série adore l'herbe, mais c'est à peu près tout.
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Coup de départ: Une fois le vainqueur déclaré, un régisseur masqué s'approche des juges, et il semble que Laganja Estranja a fait un voyage plus long que les deux autres; elle baissa la tête pour une sieste.
Sleeper Star: Une des joies de Haché C'est ainsi que ces chefs font quelque chose d'intéressant à partir des trucs bizarres dans leurs paniers mystères. Prothèses en chocolat? Du ketchup pour le dessert? Une assiette pleine de pommes de terre, de bœuf haché, de fromage et d'autres choses? Le fait que les plats qui en résultent aient une certaine cohérence montre à quel point ces chefs sont rapides et imaginatifs.
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La plupart des lignes Pilot-y: L'un des candidats a prononcé les mots maman célibataire tant de fois que nous avons cessé de la voir comme quoi que ce soit d'autre. Ce n’est pas sa faute, bien sûr; c’est la faute d’un travail de montage lourd.
Notre appel: Diffusez-le. Haché 420 est un peu plus décontracté que son émission pour parents sobres de longue date, mais il prend toujours la nourriture - et l'herbe - assez au sérieux pour les gourmets purs et durs et stoners pour l'apprécier.
Si vous diffusez ou sautez le spectacle du concours culinaire # Haché420 (hébergé par @RonFunches !) au @discoveryplus ? #SIOSI
- Décideur (@) 20 avril 2021
Joel Keller ( @joelkeller ) écrit sur la nourriture, le divertissement, la parentalité et la technologie, mais il ne se trompe pas: il est accro à la télévision. Ses écrits ont paru dans le New York Times, Slate, Salon,RollingStone.com,VanityFair.com, Fast Company et ailleurs.