Au cours de ses 12 années à l'antenne, Le grand salon britannique de la pâtisserie a développé une réputation d'être gentil. Les concurrents s'entraident et s'encouragent mutuellement. Les animateurs humoristes sont plus enclins à se moquer d'eux-mêmes que les boulangers. Oh, et c'est une émission sur pâtisserie, la plus douce des activités. toutefois Le grand salon britannique de la pâtisserie est toujours un concours et il semble déjà que les boulangers de cette année le savent. Le tout premier épisode de Le grand salon britannique de la pâtisserie La saison 9 (ou Collection 9 sur Netflix) a présenté un grand nombre de boulangers qui sont techniquement compétents, très au fait des traditions de la série et ouvertement ambitieux pour le prix. Oubliez le confort chaotique de l'année dernière. Le grand salon britannique de la pâtisserie La nouvelle saison est déjà très compétitive.
Depuis sa création, Le grand salon britannique de la pâtisserie s'est vanté d'être l'émission de télé-réalité anti-réalité. Au moment de ses débuts, les compétitions de téléréalité étaient pleines de coups de poignard et de trahison. Le grand salon britannique de la pâtisserie a offert un répit dans ce monde de compétitions féroces et a créé un nouveau standard par lequel nous jugeons le genre. En effet, les émissions de téléréalité regorgent désormais de candidats charmants qui travaillent ensemble et se lient d'amitié jusqu'à la fin.
Maintenant, je ne dis pas que cette saison de Le grand salon britannique de la pâtisserie semble méchant ou quoi que ce soit, mais j'ai été frappé par la compétitivité de ce groupe. Nous avons déjà un trio de boulangers hautement compétents - Jürgen , Giuseppe et Maggie - qui préparent des desserts techniquement compétents avec un vrai air de confiance. Ailleurs, nous avons une vingtaine de boulangers réalisant des exploits impressionnants – comme le magnifique bouquet de roses de Crystelle – et des sauvegardes astucieuses. Mais le moment où je me suis assis sur ma causeuse et j'ai dit à haute voix : Oh, nous avons un concours cette année !, C'est lorsque Jairzeno a admis à l'hôte Noel Fielding qu'il voulait aller jusqu'au bout. Fielding l'a suivi avec une blague selon laquelle il sortirait les autres boulangers un par un, en commençant par Freya, la fille à cheval végétalienne. Jairzeno a répondu avec un effronté Pas de commentaire.
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Photo : Canal 4/Netflix
Je vais être controversé et dire que je creuse en quelque sorte l'ambition dans la tente cette saison ! Que nous parlions de Lizzie disant effrontément à Noel Fielding qu'elle ne sera pas intimidée par le regard bleu glacial de la mort de Paul Hollywood ou par le niveau de précision technique apporté à la tente, cette bande de boulangers est là pour deux choses : passer un bon moment et de gagner.
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Il y a cette idée fausse que la gentillesse et l'ambition ne peuvent pas aller de pair. Personnellement, je blâme JK Rowling pour cela, étant donné que presque tous ses méchants de Harry Potter sont allés à Serpentard, une maison de Poudlard qui confondait ambition et avidité cruelle pour le pouvoir. En fait, la compétition – le fait de faire de votre mieux pour vous mesurer à vos pairs – peut également être une forme positive de respect. Vous voulez bien faire contre les gens que vous aimez et que vous admirez. De plus, la concurrence peut favoriser l'épanouissement personnel. (La Lizzie susmentionnée, par exemple, est géniale, mais sait évidemment qu'elle pourrait travailler sur la finition. Peut-être verrons-nous des progrès sur ce front la semaine prochaine ?)
Qu'est-ce qui est génial Le grand salon britannique de la pâtisserie est que jusqu'à présent, toutes les personnes impliquées sont toujours gentilles les unes avec les autres, mais elles prennent la concurrence au sérieux. À tel point que les boulangers du bas pensaient tous qu'ils devaient rentrer chez eux parce qu'ils mesuraient honnêtement leur travail par rapport à leurs pairs. J'adore cette énergie ! Cela signifie que les boulangers respectent le travail des autres et en plus ils respectent ce que l'esprit de Le grand salon britannique de la pâtisserie lui-même. (Je suis toujours en colère contre cette époque où Steph était la seule personne à prendre les défis au sérieux. Tout le monde devrait avoir la tête dans le jeu ! Ce groupe le fait !)
Photo : Canal 4/Netflix
Quand la poussière est retombée sur le premier épisode de cette nouvelle saison de Le grand salon britannique de la pâtisserie , Jürgen a devancé la concurrence pour remporter Star Baker. Au cours de son interview, il a dit : Avant de penser : 'Star Baker, hmmm, ça n'a pas trop d'importance.' Mais je me sens tellement… Whoo ! Bien sûr, gagner Star Baker compte ! Cela devrait être un énorme accomplissement! En fait, c'est tout l'intérêt de Le Great British Baking Show, un concours de téléréalité où le grand prix n'est qu'un présentoir à gâteaux en verre. Le gagnant ne gagne pas d'argent ou de gloire, mais l'honneur d'être l'ultime Star Baker. Devancer la concurrence est le prix.
Alors qu'il y a déjà beaucoup à aimer dans cette saison de Le grand salon britannique de la pâtisserie - de la camaraderie de la bulle à la symphonie des accents représentés - je suis le plus ravi d'un groupe de boulangers qui sont prêts pour une saine compétition. Cela signifie qu'ils prennent le spectacle au sérieux et entrent dans la tente dans le respect des talents de chacun.
Ce sont les vibrations qui gagnent les compétitions de téléréalité. Plus important encore, ce sont les vibrations qui produisent certaines des pâtisseries les plus époustouflantes de Grand salon de la pâtisserie britannique l'histoire.
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