Propulsé par Reelgood C'était le meilleur des temps, c'était le pire des temps. C'était Le grand salon britannique de la pâtisserie Semaine de la Pâtisserie.
Je ne peux vraiment pas penser à un seul autre épisode de Le grand salon britannique de la pâtisserie c'était aussi dévastateur que triomphant. Pour les demi-finales de cette saison, les boulangers restants Chigs , Crystelle , Giuseppe et Jürgen ont été invités à s'attaquer au monde trop compliqué de la pâtisserie française. Ce qui a suivi a été l'une des démonstrations les plus extraordinaires de prouesses techniques, de pure créativité et de chagrin d'amour absolu. Pendant des semaines, nous avons suivi ces boulangers alors qu'ils se penchent sur les défis de Paul Hollywood et Prue Leith. Il y a eu des poignées de main bien méritées à Hollywood et des dérapages émotionnels. Et tandis que la première moitié de la saison semblait un peu trop prévisible – avec les puissants boulangers Jürgen et Giuseppe échangeant victoire après victoire – ces derniers épisodes se sont avérés vraiment dramatiques de toutes les manières les meilleures (et les pires ?).
Il est impossible de regarder Le grand salon britannique de la pâtisserie Demi-finales cette année et ne vous sentez pas en colère émotionnellement au nom du boulanger éliminé, mais cela témoigne de la qualité de cette saison. [Spoilers en avant ! Lisez à vos risques et périls !]
hôte ensoleillé dans la vue
En entrant dans l'épisode de cette semaine, nous avons spéculé que toute la compétition était probablement – en termes mathématiques – se résume à une bataille entre Jürgen et Giuseppe. Après tout, les deux avaient remporté le plus de victoires de Star Baker et étaient indéniablement les meilleurs boulangers en technique. Cela dit, nous avons prédit que Chigs et Cristalle avaient chacun leur propre chemin vers la victoire. Alors que Jürgen et Giuseppe ont dû faire face à la pression pour maintenir une aura constante d'excellence, Chigs et Crystelle ont montré leur capacité à grandir à pas de géant dans la tente. Ajoutez à cela le fait que tous les deux avaient le vent en poupe, Chigs et Crystelle avaient certainement tous les deux des ouvertures pour impressionner les juges avec leur créativité. Ils n'avaient qu'à espérer que Jürgen et Giuseppe se soient trompés.
Comme ça arrive, Le grand salon britannique de la pâtisserie a choqué tout le monde dans la tente en étant la semaine la plus compétitive de l'histoire de l'émission. Pas vraiment. Je ne me souviens pas d'un autre moment où trois des quatre boulangers restants ont remporté les poignées de main d'Hollywood lors de la Patisserie Week. Ou quand Prue a déclaré que c'était le meilleur jour jamais passé sous la tente. Tout le monde a sorti son meilleur travail. Quand Jürgen a dit : Il y a quatre boulangers étoilés dans [la tente]. C'est aussi simple que ça, je - comme disent les enfants - se sentait cette. De droit, tous les quatre auraient dû pouvoir accéder à la finale la semaine prochaine. Ils l'ont tous mérité. Tous les défauts qu'ils ont faits (en dehors de la technique) étaient infimes. Tous les problèmes que les juges ont eus avec les pâtisseries semblaient vraiment se résumer à une question de goût. Personne n'aurait dû rentrer chez lui, et pourtant les règles du concours exigeaient un sacrifice aux dieux gourmands.
C'est toujours bouleversant lorsqu'un boulanger quitte la tente, mais comme les juges en ont délibéré cette semaine, il était clair que celui-ci allait vraiment faire mal. Et il l'a fait. J'ai failli me révolter quand ils ont annoncé qui avait été expulsé sans aucune véritable explication critique. (J'ai continué à attendre que Prue vienne expliquer que le boulanger éliminé n'était pas aussi créatif visuellement ou… pour quelques détails tatillons, mais cela ne s'est pas produit !) Le boulanger éliminé, Jürgen*, est cependant sorti de la tente avec grâce. Il a dit qu'il l'avait vu venir, et peut-être qu'il l'a fait. Il se sent toujours mal, d'une manière ou d'une autre. Non pas parce que Jürgen a de toute évidence dépassé les trois autres boulangers, mais parce que toute élimination serait mauvaise à ce stade.
Photo : Netflix
*Je n'ai jamais eu autant de mal à taper le nom d'un boulanger éliminé ! Je ne veux toujours pas que ce soit vrai !
Vers le milieu de cette saison de Le grand salon britannique de la pâtisserie , j'avais peur que le spectacle ait perdu de son éclat . Garçon, suis-je toujours heureux d'avoir tort. La seconde moitié de cette saison de Le grand salon britannique de la pâtisserie m'a secoué au plus profond de moi. Entre le magnifique gâteau que Lizzie est sorti et l'élimination de choc de Jürgen, Le grand salon britannique de la pâtisserie a certainement encore la capacité de nous éblouir. Ce qui fait la particularité de cette saison, c'est l'excellence des boulangers. Non seulement ils ont fait une course vraiment serrée (et passionnante) jusqu'à la finale, mais ils ont également été régulièrement excellents les uns envers les autres.
Il est impossible de ne pas se sentir bouleversé par les événements de l'épisode de cette semaine de Le grand salon britannique de la pâtisserie et cela témoigne de la qualité de la production et, plus important encore, de la qualité de tous les boulangers cette année.
Regardez Le grand salon britannique de la pâtisserie sur Netflix