Presque aussitôt qu’Elizabeth épouse George, elle sait qu’elle est enceinte, et probablement avec l’enfant de Ross. Elle fait de son mieux pour mettre en scène une scène qui suggère un accouchement prématuré, mais elle reste terrifiée à l'idée que George fasse le calcul et se rende compte que son bébé de sept mois n'est pas le sien. Les choses se compliquent dans la saison 5 lorsque George commence à soupçonner qu'elle et Ross ont eu une liaison - et cela n'aide pas que Valentine, leur fils, soit l'image crachée de Ross Poldark. Alors, quand Elizabeth tombe enfin enceinte du bébé de George, elle élabore un plan pour couvrir sa liaison avec Ross une fois pour toutes. (Et Ross lui donne même l'idée de le faire!) Dans les Poldark Finale de la saison 4 , nous voyons Elizabeth utiliser un faux nom pour se procurer une teinture d'un médecin de ruelle pour provoquer un travail précoce. Elle a averti que cela pourrait entraîner des complications, mais continue avec. L'espoir désespéré est que si elle a un autre bébé précoce, George croira que Valentine est à lui. Elle a un accouchement horrible, mais donne finalement naissance à sa fille Ursula. Ensuite, sa santé échoue et elle meurt d'une complication interne. La suggestion est que sa potion l'a causé.
Ironiquement, la mort d’Elizabeth prouve presque à George que Valentine n’est pas la sienne. Du moins, c’est la suggestion de sa déclaration de colère à Ross: allez voir vers quoi nous l’avons amenée! Vous savez, ce qui implique que leur rivalité pour ses affections l'a conduite à des moyens désespérés pour rendre les deux hommes heureux.
Elizabeth est donc décédée des suites d'un accouchement qu'elle a essayé d'accélérer avec des médicaments sournois. Sa mort a laissé George brisé, au point qu'il a maintenant des visions hallucinantes d'elle. Ross, cependant, semble bien s'en sortir et a même amené le fils aîné d'Elizabeth, Geoffrey Charles, sous son aile.
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