Smoothie aux canneberges fraîches

Découvrez comment faire un smoothie rafraîchissant à partir de canneberges fraîches ou surgelées !

Au cas où vous n'auriez pas remarqué les sacs de canneberges fraîches qui tapissent les étagères des épiceries ce mois-ci… c'est la saison des canneberges, vous tous ! Bien que la sauce aux canneberges sucrées pour Thanksgiving puisse être ce qui vient à l'esprit, les canneberges fraîches sont si nutritives que nous devrions en profiter dès que possible.

Non seulement les canneberges peuvent protéger contre les infections urinaires, mais leur puissante structure de phytonutriments leur confère également des avantages anti-inflammatoires, un soutien du système immunitaire et des propriétés anticancéreuses ( la source ).

Bien que les extraits de canneberge soient vendus sous forme de suppléments, des études récentes ont montré que la consommation de canneberges entières offre les avantages les plus importants. Parce que les canneberges fraîches sont si acidulées, l'une de mes façons préférées de les déguster est dans un smoothie où elles peuvent être sucrées par d'autres fruits et baies.

Bien que je préparais initialement ce smoothie aux canneberges fraîches pour moi et pour le partager avec vous, il est devenu un favori de la famille. Tout en prenant les photos, ma douce fille de 6 ans est venue et a dit : 'Maman, puis-je avoir ça'>

Je lui ai dit que c'était mon travail et qu'elle pourrait en avoir dans une minute après avoir obtenu une jolie photo. Elle a ensuite dit: 'D'accord, j'ai hâte de manger ton travail.' Et c'est exactement ce qu'elle a fait. J'adore ce travail. Parfois, j'ajoute une petite poignée de pousses d'épinards au mélange et personne ne le sait jamais.

Les smoothies sont l'une de mes façons préférées d'apporter beaucoup de nutriments à mes enfants. Ce smoothie antioxydant puissant est rafraîchissant, juste un peu acidulé et d'une couleur rose si vibrante. Ce smoothie aux canneberges contient une bonne dose de vitamine C, ce qui est formidable si votre famille a été exposée à autant de virus automne/hiver que la nôtre. Vous pouvez jouer avec l'ajout d'une petite poignée de canneberges fraîches ou congelées à d'autres smoothies aux fruits. La canneberge d'ananas serait délicieuse aussi. J'aime utiliser une base d'une orange entière pour le liquide. J'épluche simplement l'orange ou les mandarines et je les dépose directement dans le mélangeur.

Autres façons d'utiliser les canneberges fraîches

• Utilisez du jus de canneberge biologique pour faire Eau Détox Canneberge
• Tranché et ajouté à un mélange de baies ou à une salade de fruits
• Tranché et ajouté aux salades vertes
• Cuit avec des flocons d'avoine
• Ajouté aux produits de boulangerie (pensez au pain aux bananes ou à la citrouille)
• Mélangé dans une vinaigrette (utiliser l'acidité pour remplacer le vinaigre)

Ingrédients

• 1 grosse orange, pelée
• 1/3 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
• 1/2 tasse de baies congelées (fraises, framboises)
• 1 banane congelée pelée et tranchée

Des instructions

1. Placer l'orange pelée, les canneberges, les fraises/framboises et la banane dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Information nutritionnelle: