Comment couper et manger de la papaye

Vous cherchez des recettes de papaye

Lors d'un récent voyage au Hôtel Kahala à Honolulu , J'ai dégusté un bateau à papaye rempli de yaourt et de baies. Cela m'a rappelé combien j'aime tropical et fruits exotiques , surtout en vacances. Nos articles sur comment manger Pitaya (fruit du dragon) et Comment couper un ananas et Avocats ont été appréciés par beaucoup, alors aujourd'hui nous partageons comment couper et manger de la papaye.

Si vous n'avez jamais essayé ce fruit auparavant, vous vous demandez peut-être quoi faire avec les graines, comment rendre la papaye plus savoureuse et quoi d'autre vous pouvez en faire. Il existe plusieurs types de papaye, mais aujourd'hui nous utilisons la papaye hawaïenne. Nous allons jeter un coup d'oeil!

Une papaye hawaïenne légèrement sous-mûre.

Comment savoir si une papaye est mûre

La papaye est souvent cueillie verte avant qu'elle ne soit mûre pour éviter les ecchymoses pendant l'expédition. Tout comme les poires ou les avocats, vous voudrez attendre que le fruit soit mûr mais pas mou. À moins que vous n'ayez des papayes locales, vous devrez peut-être attendre un jour ou deux pour que vos fruits mûrissent.

• Une papaye parfaitement mûre doit avoir une peau qui est devenue dorée. Quelques taches vertes resteront.
• Lorsqu'il est légèrement pressé, il devrait y avoir un léger relâchement, comme avec un avocat ou une poire juste mûrs, mais pas mou.
• La chair doit avoir la texture d'une poire, ni croquante ni pâteuse.

Comment couper la papaye de 3 façons

Comme la plupart des fruits, la papaye est idéale à préparer et à conserver au réfrigérateur ou à emporter à l'école ou au travail. Le plus souvent, j'utilise la méthode la plus simple consistant à couper le fruit en deux, à retirer les pépins et à manger directement de la peau avec une cuillère.

Vous pouvez également couper la papaye en cubes ou en boules et la conserver un jour ou deux dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Pressez du citron vert sur le fruit pour aider à le conserver et ajouter de la saveur.

• Bateaux . Couper la papaye en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et jetez-les ou enregistrer pour plus tard – oui, ils sont comestibles ! Vous avez maintenant des moitiés ou des bateaux de papaye.
• Tranches . Pelez la papaye avec un éplucheur de légumes et jetez la peau. Couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines, puis couper en cubes ou en tranches.
• Des balles . Couper en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins, puis utiliser une cuillère à melon pour faire des boules.

Comment manger Payapa + meilleures recettes

La papaye a meilleur goût pour moi avec un peu d'acide - un filet de citron vert est parfait. Le piquant du yogourt nature est également agréable, c'est pourquoi ces bateaux à papaye sont si parfaits pour le petit-déjeuner. Si vous souhaitez encore plus de recettes et d'idées pour manger de la papaye, voici quelques favoris.

• Bateau petit-déjeuner . Remplissez une moitié évidée de papaye avec 1/2 tasse de yogourt nature et garnissez de baies, de granola et de graines de chia.
• Bateau Açaï . Remplir la demi-papaye évidée avec un Bol d'açaï Recette.
• Smoothie. Ajoutez des morceaux de papaye pelée fraîche ou congelée dans un mixeur avec d'autres fruits tropicaux comme l'ananas, la banane et la mangue.
• Jus. Passez les fruits épépinés dans un presse-agrumes. Voir le reste de notre recettes de jus ici .
• Agua Fresca à la papaye et au citron vert
• Vinaigrette aux graines de papaye
• Tremper
• Salade de papaye à l'avocat

Ingrédients

Papaye coupe nature

• 1 papaye mûre
• 1 quartier de citron vert

Bateaux hawaïens de papaye

• 5 onces. yaourt nature à la grecque
• 1/3 tasse de baies fraîches
• 1/4 tasse de granola
• 1 cuillère à café de graines de chia

Des instructions

1. Lavez votre papaye et placez-la sur une planche à découper. Coupez environ ½ pouce de l'extrémité de la tige. Coupez ensuite la papaye en deux dans le sens de la longueur.
2. Pour les moitiés, utilisez une cuillère pour retirer les graines de la papaye. Jetez-les ou conservez-les pour plus tard, car ils sont comestibles. Pressez du citron vert dessus et mangez directement de la peau, ou utilisez une cuillère à melon pour faire des boules.
3. Pour les tranches, coupez les fruits en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins. Placer le côté coupé vers le bas sur une planche à découper. Utilisez un éplucheur de légumes pour éplucher les fruits.
4. Couper la papaye en tranches ou en cubes et presser le citron vert dessus.
5. Pour faire des papayes hawaïennes, remplissez les moitiés avec les graines enlevées avec du yogourt. Garnir de granola, de baies et de graines de chia et déguster immédiatement.

Remarques

La papaye coupée se conservera dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.

Votre papaye est mûre lorsqu'elle est passée du vert au jaune doré à certains endroits. Il aura encore quelques taches vertes. Il devrait également donner juste un peu lorsqu'il est pressé.

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